Descripción:
Este libro de quimica está destinada a estudiantes de ciencias médicas y de biología de pregrado y de grado y brinda los elementos para comprender los procesos químicos que tienen lugar en el organismo humano, sano y enfermo.
El libro mantiene siempre el criterio didáctico original, al que debe la favorable acogida de las numerosas cátedras universitarias que lo utilizan como valiosa herramienta de trabajo y guía en la formación de profesionales.
Personalmente este libro trae las bases de la bioquímica medica que todo estudiante debe o debió aprender para poder complementarlo con las distintas materias de la carrera.
Contenido:
IntroducciónTabla periódica de los elementos
1.Composición química del organismo
2.Agua
3.Proteínas
4.Hidratos de carbono
5.Lípidos
6.Ácidos nucleicos
7.Elementos de termodinámica y cinética bioquímicas
8.Enzimas
9.Oxidaciones biológicas. Bioenergéticas
10.Membranas
11.Digestión. Absorción
12.Metabolismo
13.Metabolismo de los hidratos de carbono
14.Metabolismo de los lípidos
15.Metabolismo de los aminoácidos
16.Metabolismo del hemo
17.Metabolismo de purinas y pirimidinas
18.Regulación del metabolismo
19.La información genética. Replicación y transcripción
20.La información genética. Biosíntesis de proteínas
21.Bases bioquímicas de la endocrinología
22.Vitaminas
23. Balance hidromineral
24.Bioquímica de tejidos
25.Bases moleculares de la inmunidad
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