Las mezclas son la combinación de 2 ó mas sustancias que no reaccionan entre si, es decir, cada sustancia conserva sus propiedades características.
Las mezclas pueden ser separadas por medios físicos. (Ver métodos de separación)
Las mezclas no se representan mediante símbolos o fórmulas. Ejemplo: las gaseosas, la sangre, el aire, etc..
Diferencias entre mezclas homogéneas y mezclas heterogéneas
1. Mezclas homogéneas
- Sus componentes están distribuidos de manera uniforme
- Cada porción de mezcla posee idénticas propiedades
- Son también llamadas disoluciones químicas
- Ejemplos: las bebidas, el agua potable
2. Mezclas heterogéneas
- Sus componentes no están distribuidos uniformemente
- Los componentes conservan sus propiedades individuales
- Entre las mezclas heterogéneas se encuentran las suspensiones y coloides.
- Ejemplos: el aceite con agua.