15 octubre 2014

Tipos de mezclas

Las mezclas se clasifican en homogéneas y heterogéneas.

Mezclas homogéneas

En una mezcla homogénea, la composición es uniforme en toda la muestra. Los ejemplos de mezclas homogéneas familiares son el aire, que contiene a los gases oxígeno y nitrógeno; el bronce, que es una mezcla de bronce y estaño; y el agua salada, una solución de agua y sal.

Ejemplos de mezclas homogeneas

Las mezclas homogéneas pueden darse entre un sólido y líquido; líquido y gas, entre otros, tal como se muestra en la siguiente tabla:

Sólido-Líquido Sólido-Sólido Líquido-Gas Líquido-Líquido Gas-Sólido Gas-Gas
Agua con azúcar Latón Oxígeno en agua Vinagre Humo fino Aire

Mezcla heterogénea

En una mezcla heterogénea, los componentes no tienen una composición uniforme en la muestra. Por ejemplo, una mezcla de petróleo y agua es heterogénea porque el petróleo flota sobre el agua. Otros ejemplos de mezclas heterogéneas incluyen las pasas en una galleta y las burbujas en un refresco.

Las mezclas heterogéneas se pueden agrupar en emulsiones, suspensiones y coloides.

1. Suspensiones: formadas por un sólido que se dispersa en un líquido, por ejemplo: arcilla, pinturas al agua, cemento.

2. Emulsiones: mezcla de los líquidos inmiscibles de manera más o menos homogénea.

3. Coloides: es un sistema formado por dos o más fases, una continua y otra dispersa.